こんにちは！

まったりゆっくりのん気に食べ歩き・・・

CARさっぽろジャーナル・おでかけグルメスポットのえみりん＆ひろみんです。

今回は、私たちが「そろそろスープ行きたいね〜」と定期的に通う、とっておきのお店「Bistro & café soup 」をご紹介します！

登録有形文化財に指定されている旧北陸銀行（1919年建築）のアンティークな建物

はじめて伺ったのは何年前だろう…

なんて素敵な建物！外から見ただけで、古い建物を生かした佇まいの虜に！

1919年といえば大正8年、人間でいえば未年の106歳！！

ドアを開けただけで「わあ！」と、古き良き時代を感じられます！

アンティークな雰囲気たっぷり！

そして、何回もお邪魔してますが、今回はじめて2階にも席があることを知りました！

混んでいたので2階に案内され、ワクワクが止まりませんでした！

銀行だった頃に使われていた天秤や、大きな金庫の扉があったり…。

なんだかとても落ち着く空間です。

地元野菜をふんだんに使った色鮮やかなお料理

江別産や道産の採りたての新鮮野菜を使っているので、野菜の甘みや旨みがしっかり感じられる、魅力的なスープランチやカレーランチがいただけます。

スープランチは、旬替わりのスープ、野菜たっぷりのベジプレートとワンドリンク付き、ライスが雑穀米で嬉しい！

今回は秋の味覚を感じられるかぼちゃのスープをオーダーしました。

濃厚でかぼちゃの旨みがしっかり感じられて、身体があったまる〜！

新鮮で彩り豊かなお野菜に、すりおろした人参のドレッシングがかかっていて、とても美味しかったです。

飲み物はホットカフェオレ！

メレンゲが乗っていてフワフワで優しいお味でした！

カレーランチはスパイスが効いていてチキンもホロホロ！

お野菜もたっぷり、そして旬替わりのスープとワンドリンクつきです。

今回は+100円で頼むことができる「アイスレモネード」もお願いしました！

店舗情報

Bistro & café soup (ビストロカフェスープ)

●所在地：北海道江別市２条２丁目６

●営業日：木金土の週3日営業

●営業時間：11:00〜14:00Lo

ランチは無くなり次第終了

ディナーは完全予約制

●TEL：090-9967-1971

●駐車場：店舗裏に6台

●Facebook：https://www.facebook.com/soupinfo/

●Instagram：https://www.instagram.com/soup_trip

※詳しい営業日はInstagramなどでご確認ください。

まとめ

江別を12号線でまっすぐ岩見沢方面に向い、左手に王子製紙がある石狩川の手前の信号を右折。

こんなところにカフェが？と思いながらもナビを頼りに進むと見つかる、アンティークな佇まいがとても素敵な「ビストロ＆カフェ スープ」さん。

店主の方はとても気さくな方で、いつも色々なお話を聞かせてくれます。

以前は、私たちの大好きな美瑛でお店を営業されていたとのこと。

この日も取材をお願いしたところ、快く承諾していただいた上に、色々なお勧めのお店を教えてくださいました。

11月の旬替わりスープは、お野菜たっぷり具だくさんのあつあつポトフのようです！

寒くなってきたこの季節、ぜひ美味しいスープを食べて暖まってください！