こんにちは！まったりゆっくりのん気に食べ歩き・・・

CARさっぽろジャーナル・おでかけグルメスポットのえみりん＆ひろみんです。

今回は、自家製スィーツや焼き菓子、週替わりの本格的なパスタ、どれを食べてもおいしい！！何度も行きたくなる「カフェ トコシエ」をご紹介します。

外国のような雰囲気のおしゃれな空間

白いタイル貼りのマンションの一階にあるトコシエ。

ドアを開けて中に入ると、コンクリートの打ちっぱなしの高い天井に、アンティークなカウンターやテーブルや椅子。

さりげなくあちこちに飾られているグリーンやドライフラワー・・・

シックでおしゃれな空間が広がっています。

人気の週替わりパスタ

週替わりの本格的なパスタは、ABの２種類あって新鮮なサラダとドリンク付き1500円。

笑顔の素敵な奥さまが、サラダやお食事を運んできた時に、お料理について丁寧に説明してくれます。

今回は新鮮なお野菜とくるみのサラダにはシェリービネガーとオリーブオイルがかけられていて、とても美味しかったです！

「シェリービネガーって初めて聞きました」と言うと、そのビネガーの瓶を持ってきてくれて、シェリー酒を発酵させてできていて、まろやかな味わいであることを教えてくれました。

肉厚な椎茸とあわびのうま味いっぱいの「鮑（あわび）と椎茸のスパゲティ」

「知床鳥と姫竹のバルサミコソーススパゲティ」

姫竹の歯応えも、しっかりと味のついた鶏肉が美味しかったです。バルサミコでさっぱりとした味は暑くなってきた季節にぴったり！

以前食べて、濃厚なチーズとさといもの相性が美味しかった「里芋のゴルゴンゾーラスパゲティ」もいただきました！

大人気の自家製プリンが絶品！

シェフこだわりの自家製スィーツや焼き菓子がカウンターに置かれていて、どれもこだわって丁寧に作られているのがわかって、あれもこれも食べたくなってしまいます。

伺った時は、ちょうどカヌレがオーブンで焼かれていて、いい香りが！

焼きたてのカヌレを見逃す事はできなくて、食後の珈琲と一緒に頂きました！

外側がカリっとしていて、中はモチっとした感じ、とてもおいしかったです。

プリンは大人気で開業１年で3,000個も出たそうです！

3,000個！すごいですよね。

卵の味が感じられる固めのプリンにほろ苦い甘いカラメルがちょっぴり大人の味のプリンです。

店舗情報

Cafe Tocoche（カフェ トコシエ）

■住所：札幌市豊平区平豊平３条７丁目2-1 エクセレントハウス豊平37  1F

■電話：011-838-7305

■営業日：火〜金 12:00-18:00

土日 11:00-18:00

■定休日：火曜日

■駐車場：3台 ビルの横を入って行った奥にあります

■HP：https://cafetocoche.theshop.jp/

■Instagram：https://www.instagram.com/cafetocoche_sapporo

まとめ

実は私たちの家族もお気に入りのお店「カフェ トコシエ」。

週替わりのパスタは、行くたびに違うメニューが食べられて、いつも楽しみです。

色々なケーキや焼き菓子、期間限定のプリンアラモードなど色々なスィーツも楽しめます。

そして今回注文したMILK BREW（ミルクブリュー）はコーヒー牛乳なのですが、牛乳に挽いた珈琲豆を一晩ほど漬け込み濾過したそうです。

珈琲の味がしっかり感じられるまろやかな味でとても美味しくてごくごく飲んでしまいました。

珈琲はもちろん他の飲み物も、ランチもスィーツも、どれも美味しい。

素敵な雰囲気のカフェでゆったりとした時間を過ごしてみませんか？