こんにちは！

まったりゆっくりのんきに食べ歩き…

CARさっぽろジャーナルおでかけグルメスポットのえみりん&ひろみんです。

今回は、石狩の閑静な住宅街にある、白い壁と屋根、大きな扉がステキなお店「三歩」を紹介したいと思います。

2022年5月20日にOpenされたカフェ「三歩」

白を基調とした店内には、店主さんのセンスが光る雑貨たちが飾られています。

カウンターにはクッキーや石狩産ハチミツ、わがまま農園カフェのドレッシング、ハーブティーなども置かれています。

彩り鮮やか、味わい満点！大人気の絶品「映え」ランチ

今回は1日5食限定の手作り手ごねバンバーグランチと三歩風海南鶏飯を注文しました！

どちらもワンプレートになっていて、色とりどりの野菜がたっぷり！

色合いがきれいで、しばらく眺めていました（笑）

何種類の野菜が入っているのか数えてみましたが、12、13、14…、きっとまだ入っているのではないかと思われます。

どの野菜も新鮮で美味しい！そして色鮮やかです。

ハンバーグもお肉がしっかりと感じられて、満足感がタップリ！

鶏飯も、どう調理したら、こんなにしっとりと柔らかくできるのか、ぜひ聞いてみたい！と思うほどでした。

中華風のタレをかけていただきました。

ランチには鶏の旨みがたっぷりの生姜が効いたスープも付いていました。

暑い夏の疲れた身体に染み渡ります！

その他にも、本日のパスタやフレンチトーストもありました。

次に伺った時は、ぜひこちらも食べてみたいと思います！

飲み物はワクワクするようなメニューが！

コーヒーはゲイシャがグランドメニューとして置かれていました！

香りや風味にこだわりたい人、特別な一杯をじっくり味わいたい人にはオススメですね。

コーヒー以外にも、紅茶、ソーダ（碧/緋）、自家製ジンジャーエールなどがありました。

ソーダの碧と緋、どんなのだろうと迷い、碧を注文してみると…

これがまた何とも言えない美しい色の碧色のソーダ水で、すっきりとした味わいが夏にぴったり！

バタフライピーの美しい青色にレモンなど酸性のものを加えると、アントシアニンという成分が反応し、青色から紫色に変化するそうです。

デザートメニューは、クリームソーダ（碧/緋）、珈琲フロート、チョコアイス、アフォガード、白パフェ（白玉、白あん、きな粉ベースのパフェ）、本日の一口スイーツ。

どれも食べてみたい！！

店舗情報

カフェ三歩

⚫︎営業時間：11:00〜15:00

 （予約すると夜もOK）

⚫︎定休日：月・火

⚫︎住所：石狩市花川北6-2-22

⚫︎駐車場：店前2台 他3台

⚫︎電話：0133-62-8821

⚫︎Instagram：https://www.instagram.com/sampo_space

まとめ

たっぷりの彩り野菜と、手間ひまかけた丁寧な料理。

どの一皿からも、素材へのこだわりと店主さんの温かい想いが伝わってきました。

見た目にも美しく、食べておいしく、お腹も心も満たされる…。

そんな素敵なひとときを過ごせる「三歩」は、まさに隠れた名店です。

またひとつ通いたくなるお店を見つけました！！